En un mundo donde la gastronomía trasciende fronteras, las carteras de marcas alimentarias evolucionan para ofrecer una cultura de hospitalidad con integridad y placer multisensorial. Con más de 2 billones de raciones de comida servidas cada año, estas empresas demuestran cómo tecnología global para consumo ágil 24/7 y sabores del mundo pueden convivir en tu día a día.
Un Banquete Global al Alcance de Todos
Aramark, líder en servicios de hospitalidad, opera en 19 países y 4 continentes, con más de 240.000 trabajadores dedicados a brindar experiencias culinarias y de facility services. Su infraestructura incluye un centro de distribución con DHL y plantas propias en Chile, lo que garantiza eficiencia y calidad.
Su portfolio abarca desde cafeterías con tradición local hasta formatos 100% tecnológicos. Con más de 58 millones de servicios de almuerzo al año y un billón de m² administrados, cada propuesta refleja un propósito renovado en 2021 y un compromiso con clientes y comunidades.
Conexión entre Diversidad y Bienestar
Carrefour, por su parte, lidera la transición alimentaria hacia productos sanos y asequibles con un surtido multimarca que incluye opciones regionales, nacionales e internacionales. Su estrategia fomenta la elección consciente y el acceso a alimentos de calidad.
- Opciones personalizadas para dietas saludables.
- Plataformas digitales de pedidos y seguimiento.
- Alianzas con productores locales e internacionales.
La Sostenibilidad como Pilar Inquebrantable
La Ellen MacArthur Foundation impulsa el uso de ingredientes supra-reciclados de alta calidad para reducir el desperdicio y proteger la biodiversidad. Evitar monocultivos, como aquel que puso en riesgo al Gros Michel, es esencial para cadenas alimentarias resilientes.
- Supra-reciclaje de subproductos con valor nutricional.
- Producción regenerativa para proteger suelos y agua.
- Empaques compostables y reutilizables sin plásticos.
Estas prácticas contribuyen a la reducción del impacto ambiental global y generan ventajas competitivas en tiempos de cambio climático.
Impacto Positivo en Comunidades
Más allá del consumo, estas carteras impulsan proyectos sociales. Aramark participa en iniciativas como Community Donation Drive & Service Day con Caritas Chile y fortalece alianzas a través de AMCHAM y mesas de trabajo en Argentina y Chile.
Gracias a estas acciones, miles de personas acceden a alimentos nutritivos y se fomenta la resiliencia comunitaria, demostrando que la gastronomía puede ser un motor de cambio social.
Beneficios para el Consumidor Moderno
Al elegir marcas con alcance global, el consumidor obtiene:
- Acceso a productos premium y saludables.
- Experiencias sin contacto y conveniencia 24/7.
- Menúes inspirados en culturas diversas.
- Compromiso con la sostenibilidad y la innovación.
Estas ventajas elevan la calidad de vida y permiten disfrutar de un viaje de sabores sin salir de casa.
Un Llamado a la Acción
La próxima vez que abras tu cartera para elegir algo para comer, recuerda que tus decisiones pueden combinar producción regenerativa para biodiversidad con placer sensorial. Explora las carteras globales, apoya iniciativas responsables y descubre nuevos horizontes culinarios.
Desafía lo local y dale a tu paladar una experiencia que recorra el mundo, mientras contribuyes al bienestar del planeta y de las comunidades.
